登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 山米糕 米仔头糕

山米糕 米仔头糕

2 人做过这道菜
收藏
/:P傻猪/hx的厨房  /:P傻猪/hx
为了大家都可以吃到有爱的米仔头糕

用料  

山米 500g
水 8-12碗

山米糕 米仔头糕的做法  

  1. 山米切片加4碗水打碎隔渣过滤，过滤后的粉末再加四换水打碎隔渣过滤，过滤后的粉末再加两碗水打碎隔渣过滤，一共10碗水

    山米糕 米仔头糕的做法 步骤1

  2. 完成上述步骤之后，静止30分钟后，将上层的½水小心倒出，剩下½的山米水搅拌均匀之后上锅慢煮待开。如果过程中，浆体比较浓稠，适当加之前½的三米水调整，最多加两碗，，慢火煮开，不断搅拌！

    山米糕 米仔头糕的做法 步骤2

  3. 成品！

    山米糕 米仔头糕的做法 步骤3

  4. 加炼奶更好食

    山米糕 米仔头糕的做法 步骤4

小贴士

山米糕煮的过程很容易糊，也容易结块，所以要慢火煮开，中间若太稠，适当加山米水调整，，剩下用不完的山米水煮开后加糖可饮用，，

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的山米糕 米仔头糕

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-08-13 23:31:30
155 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者/:P傻猪/hx的其他菜谱

紫苏酱🥘

紫苏酱🥘

/:P傻猪/hx      0 做过
拉布肠

拉布肠

/:P傻猪/hx      2 做过
薄脆饼饼

薄脆饼饼

/:P傻猪/hx      0 做过
花生酱酥糖

花生酱酥糖

/:P傻猪/hx      3 做过
变身紫菜

变身紫菜

/:P傻猪/hx      0 做过
酥到冇朋友曲奇

酥到冇朋友曲奇

/:P傻猪/hx      1 做过
芝麻红豆丸

芝麻红豆丸

/:P傻猪/hx      0 做过
咸煎饼

咸煎饼

/:P傻猪/hx      1 做过

山米糕 米仔头糕的答疑

  • 娣娣娣娣123(下厨房)
    娣娣娣娣123  2020-06-20  
    0 赞
    山米什么东西啊老板。
  • win9c(下厨房)
    win9c  2019-03-15  
    0 赞
    亲我想问问用什么机器隔渣过滤啊
    作者回复 2019-04-18  
    步骤一

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负