自制蛋挞皮
上周三做的 周四正好又出门了 然后就放在冰箱 一直拖到周五才做完🤦♀️这拖延症没救了！ 多出来的放冰冻了 想吃的时候可以拿出来直接烤😄 第二次开酥了 层次还挺满意的！😁 但是过程太艰难了🤣 擀得好累 之前看错了 把面团丢冷冻里了 还好...
2020-12-28
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我太难了，忘记买模具，自己用锡纸捏的。做出来蛋挞只有买的一半厚度，味道OK，就是吃起来不过瘾
2021-05-22
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第一次做蛋挞，按作者的方子做的，就是做的时候比较晚了，第二次三折后在冷藏过夜的，谢谢分享的方子！
2020-06-05
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2020-07-03
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#午餐•2020年6月28日#
2020-06-28
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成功的关键在于黄油的状态
2021-03-26
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自制蛋挞 二刷这个方子了2333这次改成了中筋面粉+充分醒面+气温合适，于是开酥算是比较成功的没混酥。这次的layer感觉美了很多哈哈哈～ 蛋挞做了芋泥的还有车厘子巧克力的，芋泥的好好吃！ #早餐•2021年3月14日#
2021-03-14
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配方不催
2021-01-23
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2020-11-12
2020-04-28
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#晚餐•2020年3月21日#
2020-03-21
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按照这个方子开的酥，做的酥皮塔！谢谢分享
2020-11-05
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底部轻微起层 ～不知道是不是擀的层数少 还是 擀的不对
2020-09-26
第一次开酥就成功啦！谢谢方子！ 面粉用的上一道低筋面粉 蛋白质挺高的其实感觉是个中筋粉😅做了两只芋泥两只原味两只花生🥜的！没有锡纸壳子 用的不沾模具 烤10分钟大概是8-9分熟 正好适合每次多做一些再复烤吃 复烤后更酥！！！ 开的酥用我买的...
2021-03-25
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第一次操作，谢谢群主的配方，比想象中容易，就是不知道最后成品好不好😂
2020-04-24
我是用冰箱冷冻室给面降温的，会快很多，10分钟样子就行，然后我是两次四折，酥会开出更多，现在的问题就是自己捏的挞容量没买的大，买的能倒40-44g挞液，自己同款铝壳捏的只能倒20-25g#午餐•2022年5月9日#
2022-05-09
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2021-01-04
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如影随形1111
取个名称好难_403g
洋洋61
小秋乎
王子巧克力
灯火栅栏处
木的米大人
苏丽姣
败家痴
爱莲之美
若是风
方元宝儿
筱琪筱琪
a17uk
年糕娘亲
