所有材料切丁
鸡蛋搅好,热锅放油、摊熟,碾碎,盛出备用
胡萝卜丁焯水断生后放入冷水
热锅放油,油热后先放火腿肠煸炒,加葱花爆香后,放入黄瓜、胡萝卜、咸菜丁,翻炒两分钟,加鸡蛋,再炒半分钟,加盐,出锅
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