超简单奶油泡芙

Name: 超简单奶油泡芙
Ingredients: 160克水; 80克黄油; 一勺糖; 一丢丢盐; 100克低粉; 3个鸡蛋; 200克奶油; 20克细砂糖

4 人做过这道菜

用料

准备材料
160水➕80黄油➕一勺糖➕一丢丢盐放锅里，小火熬
熬差不多了，➕100克过筛的低粉，不停搅拌
搅拌时候的样子
搅拌成这样就差不多了，关火
鸡蛋3个打散，分次➕到面团里面去，做好准备，手很酸，
裱花嘴放裱花袋里，再把面糊放到裱花袋，
烤盘垫油纸，挤烤盘上，我油纸没有，用蒸面包的纸代替了。190度，中层，上下火，20分钟左右，看自己烤箱脾气差多就行了
烤完，20克白糖➕到200可淡奶油里，打发好，差不多打发到不会动了就可以了，我有一个圆孔裱花嘴放到裱花袋，再把打发好的淡奶油装到裱花袋，就可以把奶油挤到泡芙里去了。完工。吃不完冰箱冷藏，我觉得冷藏后口感更加！

鸡蛋液一定要分多次加入，加进去一定要拌匀，要有耐心。

烘焙烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2020-03-02 14:29:03

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