香蕉核桃玛芬🍌🥧/香蕉蓝莓玛芬/香蕉巧克力玛芬

8.5 综合评分
7 人做过这道菜
跟儿子一起做的简单快手蛋糕~真的好好吃

不用打蛋白,偶尔吃一下泡打粉也不会中毒吧?

松、软、香,加了葡萄干和核桃口感提升了一个层次!

有葡萄干的加入,糖可以少加点,这次加了40,大人刚好,下次可以放少5-10克,毕竟小孩子吃~

方子可以做一条18厘米长方形模具,或者四个杯子蛋糕。刚出炉口感很松软,放冷藏第二天就稍微扎实些。
175度33分钟

2020.3.1
实在太好吃了!
又按照以下方子做了香蕉蓝莓核桃玛芬,用的是自己熬的蓝莓酱38克代替白砂糖,没放提子干只放核桃仁,做了四个杯子蛋糕。
180度中层25分钟

用料  

香蕉 1根
鸡蛋 1个
细砂糖 30-40克
牛奶 30克
玉米油 40克
低筋面粉 90克
泡打粉 5克
核桃 15克(两颗)
葡萄干 适量

香蕉核桃玛芬🍌🥧/香蕉蓝莓玛芬/香蕉巧克力玛芬的做法  

  1. 一根香蕉叉子压泥

    香蕉核桃玛芬🍌🥧/香蕉蓝莓玛芬/香蕉巧克力玛芬的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋搅拌均匀,再加入糖、油、牛奶搅拌均

    香蕉核桃玛芬🍌🥧/香蕉蓝莓玛芬/香蕉巧克力玛芬的做法 步骤2
  3. 筛入低粉和泡打粉搅拌均匀
    好漂亮的裂纹~

    香蕉核桃玛芬🍌🥧/香蕉蓝莓玛芬/香蕉巧克力玛芬的做法 步骤3
  4. 最后加入核桃仁和葡萄干翻拌均匀
    模具抹油中下层175度烤33分钟。
    北鼎烤箱烤完底部颜色有点深,下次试试放中层,温度降低五度。

    香蕉核桃玛芬🍌🥧/香蕉蓝莓玛芬/香蕉巧克力玛芬的做法 步骤4
  5. 和宝宝一起做的。

    香蕉核桃玛芬🍌🥧/香蕉蓝莓玛芬/香蕉巧克力玛芬的做法 步骤5
  6. 嘻嘻

    香蕉核桃玛芬🍌🥧/香蕉蓝莓玛芬/香蕉巧克力玛芬的做法 步骤6
  7. 一出炉宝宝就吃个不停~

    香蕉核桃玛芬🍌🥧/香蕉蓝莓玛芬/香蕉巧克力玛芬的做法 步骤7
  8. 2020.3.1
    没放提子干,蓝莓酱代替白砂糖,也加了核桃仁。

    香蕉核桃玛芬🍌🥧/香蕉蓝莓玛芬/香蕉巧克力玛芬的做法 步骤8
  9. 可爱

    香蕉核桃玛芬🍌🥧/香蕉蓝莓玛芬/香蕉巧克力玛芬的做法 步骤9
  10. 简单快手,打包好春游也很好看~

    香蕉核桃玛芬🍌🥧/香蕉蓝莓玛芬/香蕉巧克力玛芬的做法 步骤10
  11. 2020.10.23
    白糖变成黑糖60克,玉米油换成葡萄籽油60克,核桃换成耐高温巧克力豆,其他材料翻倍。170度33分钟。做了6个杯子蛋糕一个心形蛋糕

    香蕉核桃玛芬🍌🥧/香蕉蓝莓玛芬/香蕉巧克力玛芬的做法 步骤11
  12. 好吃😋

    香蕉核桃玛芬🍌🥧/香蕉蓝莓玛芬/香蕉巧克力玛芬的做法 步骤12
  13. 香蕉核桃玛芬🍌🥧/香蕉蓝莓玛芬/香蕉巧克力玛芬的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

香蕉核桃玛芬🍌🥧/香蕉蓝莓玛芬/香蕉巧克力玛芬相关分类

该菜谱发布于 2020-02-29 20:12:18
272 收藏


香蕉核桃玛芬🍌🥧/香蕉蓝莓玛芬/香蕉巧克力玛芬的答疑

  • miumiu咪酱酱_e1mo  2020-10-22  
    0
    玉米油如果换成黄油会怎么样呢,个人比较偏好奶香味浓一些,但怕影响松软湿润的口感
    作者回复 2020-10-22  
    这个我没试过 但我感觉不会影响吧~

以上留言由作者回复后显示