简易版蒸馒头（懒人做法）
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用最简单的步骤做最好吃的馒头！
用料
简易版蒸馒头（懒人做法）的做法
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酵母用温水充分化开。
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酵母水倒入面中，再加入半碗多温水，总之就是水的比例占面的一半多点即可。比方说面3碗，水就1碗半多点。
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不用上手，用筷子搅成絮状就行。
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盖上盖子，放在温暖的地方（暖气旁，阳光下，被窝里都可以）。
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醒发至两倍大，这个没有具体时间，越温暖醒发的越快。
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面里面呈蜂窝状就是醒发好啦！
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现在开始加入干面粉揉面排气，这步可以加3克小苏打到干面粉中混合均匀再撒到醒发好的面里揉，这样做出来的馒头会和更蓬松。如果没有小苏打，不加也可以。
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小苏打放入干面粉内充分搅匀。
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将混合了小苏打的干面粉倒入湿面中充分揉匀。
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揉成光滑不粘手的面团（可以自己掌握加入干面粉的量，一点点的加，没有什么诀窍，湿了加面，干了加一点点水，最后揉成光滑的面团就可以）。揉的越久，馒头越筋道。
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我做了两种，一种是多揉了一会的圆馒头。
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还有一种没揉多久就弄成长条直接切面团的刀切馒头。
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盖上盖子二次醒发，20分钟后放入蒸锅内，冷水开火后15分钟关火，再焖两分钟就可以啦。
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出锅啦！
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两种都好吃，这是揉时间长的圆馒头，更有嚼劲。
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这是没怎么揉的刀切馒头，软软的也很好吃。
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不太好看，但是超级好吃。
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你也来蒸一锅吧！
小贴士
多做几次，会越做越好哒！
