简易版牛肉洋葱胡萝卜包子
0
人做过这道菜
00桔梗00
少放调料，吃食材本身的鲜味(o^^o)
蒸出来很鲜
蒸出来很鲜
用料
简易版牛肉洋葱胡萝卜包子的做法
-
面粉，水，酵母混合在一起，揉成光滑面团，静至发酵至两倍大小，大约1～2个小时。我用面包机发的，很方便。
-
胡萝卜洋葱切碎（戴泳镜切洋葱不辣眼睛），牛肉搅碎，加入盐，花椒面，酱油，姜末，油，搅匀，多搅一会儿。
-
发酵好的面多揉一会，把气泡揉出来，这样蒸出来的包子表面更光滑。
面团揉成条，揪剂子，擀成饼，包包子。 -
凉水上锅蒸15分钟，关火焖一会，拿出来开吃吧
小贴士
洋葱可以多当点，蒸出来特别鲜甜。
ps.切洋葱戴泳镜不辣眼睛！
ps.切洋葱戴泳镜不辣眼睛！
