豆腐菇菇肉沫
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人做过这道菜
Ashley_晴
这是老爸最拿手的一道菜，我每次吃都好喜欢～但是自己可能做的没那么好。
不过上次请同事来家，她也很喜欢这个呢～
不过上次请同事来家，她也很喜欢这个呢～
用料
豆腐菇菇肉沫的做法
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豆腐，菇，猪肉洗净。猪肉可用生抽，淀粉适当腌制半小时。
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老爸说如果希望豆腐不碎，可以事先油煎一下。（或者急得话，和菇一起炒也可）
肉丝先下油下锅炒到半熟，肉变色，先放至碗中备用。 -
下尖椒，翻炒。而后加入菇及豆腐，适当炒炒3-5分钟后加入肉丝。而后倒入适量的冰糖，盐等调料。加水，中火焖15分钟。
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出锅前撒点小葱也可以的哦
小贴士
我爸每次烧豆腐都不会碎，可是我太笨了每次都会把豆腐弄碎，但是碎碎的也好吃呢
