炸火腿肠(空气炸锅版)

5 人做过这道菜
开启了新世界的大门~那是儿时的味道呢!恐怕是要停不下来这个厨房新玩具了!

用料  

火腿肠 2根
鸡蛋(可选)

炸火腿肠(空气炸锅版)的做法  

  1. 首先,我选择的是泡面拍档。我感觉双汇的味道都挺好的,因为比较喜欢猪肉肠的口感,所以选择了这款~

    炸火腿肠(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 火腿肠外侧切刀,很专业的样子,像儿时摊贩那样的刀法!

    在火腿肠外面裹了一层蛋液,也可以不裹的。

    然后,空气炸锅登场!180度预热5min。(其实预热与否这一步并不那么重要,因为怎么炸都好吃)

    炸火腿肠(空气炸锅版)的做法 步骤2
  3. 最后,炸: 180度8-10min。

    注意,空气炸锅的优点:  一点油都不用放也不用涂在表面~

    我在炸到五分钟的时候拿出来尝了尝,颜色就是上图的颜色了,不过感觉口感还是没有出来,于是又补炸了五分钟,便是非常完美的味道~

    炸火腿肠(空气炸锅版)的做法 步骤3

小贴士

还拿了空气炸锅机试了炸香蕉,炸面包;口感都好棒,一不小心吃完了就没放图。炸面包炸的是其中还有炼乳的小面包,结果就是外酥里软糯,一级棒。

真是神奇的厨房小玩具~

火腿肠炸完可以涂点番茄酱,还有就是会炸完有点点咸啦。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

炸火腿肠(空气炸锅版)相关分类

该菜谱发布于 2018-11-27 17:12:32
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炸火腿肠(空气炸锅版)的答疑

  • 长野雪漪_pumr  2020-07-13  
    1
    如果不放鸡蛋的话,炸出来不脆,我炸过的,请问老师,怎么把火腿肠炸的脆脆的?
    作者回复 2020-07-26  
    我当时也没有放鸡蛋,炸的脆度可以适当延长空气炸锅机的时间,或者感觉是否可以在表面略微刷层友更好哈?我木有试过刷油,但是我试过炸的久一点就更有口感了
  • 余瞻旭  2018-12-11  
    0
    请问老师火腿肠需要刷油再放进空气炸锅里面烤吗?
    作者回复 2018-12-16  
    我没有刷油~火腿肠本身里面会捎带点油~所以不用再刷
  • lancashire  2018-11-28  
    0
    儿时咱们一起吃的味道 好想吃啊!你买空气炸锅啦!哈哈 用的频率高吗?是不用油就能炸?
    作者回复 2018-11-28  
    是虾子妈妈买了寄过来的。。。如果是肉质本身含油那不用油就可以炸~如果是不含油的,比如炸薯条啥的就要涂点油了~

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