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奶酪

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慢慢变老的厨房  慢慢变老
这是从下厨房 厨友 杜比兒Toby的妙可蓝多方子演变做的，真的口感很好。记录下来，方便以后在做。

用料  

牛奶 125克
芝士片 2片
砂糖 15克
奶粉 10克
吉利丁片 7克

奶酪的做法  

  1. 所有材料。先把吉利丁片用冷水泡软

    奶酪的做法 步骤1

  2. 把奶粉 砂糖 放入牛奶中搅拌致无颗粒状态，再放入2片奶酪小火加热致完全融化。要用小勺不断搅拌。

    奶酪的做法 步骤2

  3. 然后过筛，稍稍凉确后再放入泡好的吉利丁片。

    奶酪的做法 步骤3

  4. 可以装入模具，放入冰箱冷藏2-4小时。就可以大快朵颐啦！

    奶酪的做法 步骤4

  5. 完美亮相

    奶酪的做法 步骤5

小贴士

原方是芝士粉5克， 我用的奶粉10克替代。

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该菜谱发布于 2020-02-25 14:46:40
45 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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奶酪的答疑

  • Lovelylove(下厨房)
    Lovelylove  2020-03-02  
    1 赞
    太厉害了
    作者回复 2020-03-02  
    真的很好吃

以上留言由作者回复后显示

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