酥脆的蕉叶(麻叶)
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人做过这道菜
Daisy-薇
酥脆可口~
用料
酥脆的蕉叶(麻叶)的做法
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以上用料，除牛奶外全部混合
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搅拌均匀
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牛奶慢慢加入，边加边搅拌~
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揉至均匀，表面光滑成团，半湿布盖好放置30分钟
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面团分为四等分，分别擀成薄饼模样
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这是厚度，我擀的比较薄，擀面过程中记得➕适量面粉，防止粘黏~
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分布切成条，斜口切成菱形，看下图~
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中间划一道口，便于翻转~
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捏住一边的角，往中间下掏再翻转。我喜欢单层，这是翻好的模样，待下油锅~
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6~7成油温下锅，这是炸好的成品出炉啦，酥脆可口，甜度刚刚好*^_^*还是自己做的香吖~
小贴士
1、一定注意火候，不可操之过急
2、若用250g面粉，所有用量减半
3、不喜欢牛奶可直接用同比例净水替代
2、若用250g面粉，所有用量减半
3、不喜欢牛奶可直接用同比例净水替代
