不加一滴水的手工鸡蛋面 怕过几天时间不够,便提前做好了生日面!所有水分全靠蛋液的面团就是软呀,但稍有点粘,所以我没有后续放油。没有中筋面粉就用了低筋的,效果也一样😝 切得还是不够细(可能粉撒得也不够,会粘连),每根拉开后我还用自己的野路子甩...
2022-11-03
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🧡做了葱油拌面 楼主的分量大约8人份 💛没吃完的面过下滚水 放冰水里拔一下 沥干水加油掸一下后分装 下次吃前再煮一下就行 💚直接拿出来做炒面也是棒棒的 💙这个方子面条做出来超级劲道👍🏼
2020-04-19
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和面的时候,加入了盐、鸡蛋和黄油,用醒面、切面的时间,闷了土豆仔排,又加入了小青菜、豌豆、杏鲍菇,今儿的面条可太香了#午餐•2020年5月3日#
2020-05-03
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我家鸡蛋比较小,6个不能起团,加了个小鸡蛋,油放了6g左右感觉面团吸不进去了,最后成品出来看着挺漂亮,期待味道!第一次做花了两个小时,有机会多做几次😀😀
2020-05-15
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1.(以一只手掌心为计数)四捧面粉+一点盐🧂+两个鸡蛋🥚搅拌至没有干面粉,揉成面团,全程不加水哦~放置十五分钟左右 2.擀成饼,勤撒面粉防粘,叠几下,切面条,再撒点面粉抖一抖 3.热水下锅,水开下面条,煮的时候再加点盐,分分钟就熟 PS:...
2020-04-03
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