蒸红糖蛋糕(发糕)

2 人做过这道菜
这是一道特别简单的美味小点心哦,我们这里也叫发糕,松软香甜,不用打蛋,不用揉面,好吃不上火,适合任何年龄层的人吃,而且还特别简单!

用料  

红糖 50-80克
鸡蛋 2个
泡打粉 6克
红枣 若干颗
低粉 400克

蒸红糖蛋糕(发糕)的做法  

  1. 红糖➕水搅拌均匀,水温在38度以下

    蒸红糖蛋糕(发糕)的做法 步骤1
  2. 加入6g酵母

    蒸红糖蛋糕(发糕)的做法 步骤2
  3. 加入400g面粉

    蒸红糖蛋糕(发糕)的做法 步骤3
  4. 搅拌至没有颗粒状态就可以了

    蒸红糖蛋糕(发糕)的做法 步骤4
  5. 装碗,放红枣,放在温暖的地方发酵30分钟

    蒸红糖蛋糕(发糕)的做法 步骤5
  6. 大火烧开蒸35分钟

    蒸红糖蛋糕(发糕)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

蒸红糖蛋糕(发糕)相关分类

该菜谱发布于 2020-02-21 00:25:14
599 收藏


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蒸红糖蛋糕(发糕)的答疑

  • 琳达77  2020-02-25  
    6
    两个鸡蛋哪去了
    作者回复 2020-02-28  
    在步骤3一4加入都可以,一起搅拌均匀就可以~
  • 下厨房用户_8yf4b  2020-02-22  
    4
    6克泡打粉还是6克酵母?
    作者回复 2020-02-23  
    酵母😁
  • F--Mamba_agc4  2020-02-28  
    3
    说好的鸡蛋呢
    作者回复 2020-02-28  
    哈哈哈

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