葡式蛋挞超简单法子

5 人做过这道菜
由于本人也是初次尝试,就直接买了蛋挞皮。

直接制作蛋挞水就可以吃到美味的葡式蛋挞了。

下面的用量是做9个蛋挞的蛋挞水用量。

蛋挞皮是速冻的,所以,想什么时候吃就什么时候做,非常方便。

用料  

淡奶油 120g
牛奶 150g
蛋黄 2个
白糖 25g
炼乳 4勺

葡式蛋挞超简单法子的做法  

  1. 淡奶油跟牛奶加入容器搅拌均匀。

  2. 接着加入白糖,把容器隔水加热,目的是使白糖融化,搅拌至白糖融化即可。(我用的是细细的绵糖,非常好融化,所以省去了加热的步骤。)

  3. 待放冷后再加入面粉,搅拌均匀。

  4. 蛋黄打散成蛋液。

    葡式蛋挞超简单法子的做法 步骤4
  5. 把打散的蛋黄加入到奶液里拌匀。

    葡式蛋挞超简单法子的做法 步骤5
  6. 接着就把打好的蛋挞水倒入蛋挞皮,注意哦,装到七八分满就可以了。(因为在烤的时候,蛋挞皮会膨胀)

    葡式蛋挞超简单法子的做法 步骤6
  7. 烤箱预热200℃,调制上下烤模式,考20分钟即可。

    葡式蛋挞超简单法子的做法 步骤7
  8. 外酥里嫩,堪比肯德基

    葡式蛋挞超简单法子的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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