草莓伯爵(巧克力蘸草莓)

1 人做过这道菜
12颗草莓用了八块大金币巧克力。
自留个图。

                                            ——2020年2月14日
                                   疫情宅家闲出屁的情人节。
                                               祝自己情人节快乐!

用料  

草莓
黑巧克力(超市买的都行)
装饰糖珠

草莓伯爵(巧克力蘸草莓)的做法  

  1. 巧克力是介么大的~

    草莓伯爵(巧克力蘸草莓)的做法 步骤1
  2. 草莓用小苏打+盐水浸泡一会,然后清水冲洗干净、擦干

    草莓伯爵(巧克力蘸草莓)的做法 步骤2
  3. 巧克力丢进小杯子里隔水融化至流动状态(防止成品速干,我加了一点酸奶进去)

    草莓伯爵(巧克力蘸草莓)的做法 步骤3
  4. 巧克力温度不宜太高,否则会分离出油来,状态就不对了,所以人不要离开。

    草莓伯爵(巧克力蘸草莓)的做法 步骤4
  5. 草莓用牙签扎好放进杯子里蘸满巧克力,撒糖珠吧。

    草莓伯爵(巧克力蘸草莓)的做法 步骤5
  6. 巧克力蘸好后不宜放太久,巧克力干了的话,糖珠就粘不上去了。

    草莓伯爵(巧克力蘸草莓)的做法 步骤6
  7. 白色是椰蓉,这款很好吃,像婚纱一样,集美貌与美味于一身。

    草莓伯爵(巧克力蘸草莓)的做法 步骤7
  8. 金箔款轻轻刷了层金粉

    草莓伯爵(巧克力蘸草莓)的做法 步骤8
  9. 娃屯的星空糖,借来撒一点,底子也刷了金粉

    草莓伯爵(巧克力蘸草莓)的做法 步骤9
  10. 装棉花糖的盒子正好一盒

    草莓伯爵(巧克力蘸草莓)的做法 步骤10
  11. 又做了一盒,好看,没来得及好好拍,送出去了。

    草莓伯爵(巧克力蘸草莓)的做法 步骤11
  12. 又又做了一盒,没来得及拍就送出了

    草莓伯爵(巧克力蘸草莓)的做法 步骤12

小贴士

其实都是临场发挥,拿出所有装饰材料,自然就知道要做成啥样了。
要是有抹茶粉啊、巧克力粉啊也可以折腾出别的样式。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

草莓伯爵(巧克力蘸草莓)相关分类

该菜谱发布于 2020-02-14 14:11:22
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草莓伯爵(巧克力蘸草莓)的答疑

  • 阿coo  2020-06-05  
    0
    请问是加浓稠的酸奶吗?如燕塘老广州酸奶玻璃瓶装的那种?
    作者回复 2020-12-16  
    其实不加是最好,最后发现稀释过的巧克力不容易干,粘手,拿起来吃点时候会粘在托纸上,就不好看了。还是动作快一点淋上去比较靠谱

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