蒜苔炒肉

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用料  

蒜苔
瘦肉
郎酒(或者其他白酒)

蒜苔炒肉的做法  

  1. 蒜苔切段,先下锅爆炒,加入一两滴醋(一定不要放多了),炒至起皱皮盛出备用。

  2. 瘦肉切薄片,锅内烧热油,大火炒一会,炒至半生时加入蒜苔一起炒。

  3. 放入半盖子(那种最小瓶的酒盖子哈)郎酒,炒至瘦肉完全熟时加入盐、味精即可。

 

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