芋头(量随自己喜好)沸水中蒸熟,将芋头切片(或丁)后用勺子压成泥状,家里有搅拌机的更好啦,压泥过程中加入少许红糖或白砂糖,少许水或冰糖水。
珍珠用较浓红糖水煮开后捞出放入冷水中备用(此处少许红糖水可用作芋泥制作中加入的水)
牛奶用中大火煮至冒烟后改用中火,加入红茶包,喜欢茶味浓的多加几包哦~(我的比例差不多为牛奶550ml,红茶包4包)中途可随自己喜好加入糖。可用勺子压一压红茶包,更快入味。
杯底放芋泥,再放入珍珠,最后加入奶茶就完成啦~
上传你做的超简单自制少糖养生芋泥珍珠奶茶!