豆汤饭
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人做过这道菜
三宝豆妈
这几天新冠疫情，猪大骨都是35一斤，好贵，没法，家里人都爱吃，鲜香爽口，做就是了。
用料
豆汤饭的做法
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豌豆提前一晚温水泡发
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棒子骨砍破，砍小，温水汆水，然后把棒子骨冲洗干净
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砂锅里加姜片、水(喜欢喝汤就多加水)、棒子骨、豌豆一起小火炖1小时，捞出棒子骨(骨头炖太久肉会散架，不一起炖没有油气，豌豆又不容易耙)，继续炖豌豆约2小时，再加入棒骨肉炖30分钟
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吃的时候加入盐和葱花，如果想和外面店里卖的口感差不多那就需要加点鸡精了，我是没加也觉得很美味了
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在配上小菜–––凉拌儿菜，简直好吃到差点吞下舌头
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冬天一碗饭浇上豆汤，一口下去浑身热乎啊，美哉
小贴士
好久没用我家砂锅了，一直用小美，今天也宠幸了一把
