做个心形吐司祝大家新的一年心想事成

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新的一年,做个心形吐司祝大家心想事成,鼠年吉祥🌺🌺🌺

用料  

高筋面粉 450克
细砂糖 25克
奶粉 20克
酵母 6克
炼乳 30克
蜂蜜 50克
淡奶油 100克
牛奶 210-230克
7克
黄油 26克
2 条450克吐司

做个心形吐司祝大家新的一年心想事成的做法  

  1. 材料先放入牛奶,炼乳,淡奶油,蜂蜜,酵母,糖搅拌均匀。

    做个心形吐司祝大家新的一年心想事成的做法 步骤1
  2. 接着加入高筋面粉和奶粉。

    做个心形吐司祝大家新的一年心想事成的做法 步骤2
  3. 放入厨师机,开启厨师机揉面十分钟,先一档揉成团转三档。

    做个心形吐司祝大家新的一年心想事成的做法 步骤3
  4. 加入软化的黄油和盐再揉十分钟。

    做个心形吐司祝大家新的一年心想事成的做法 步骤4
  5. 能拉出手套膜即可。

    做个心形吐司祝大家新的一年心想事成的做法 步骤5
  6. 不需要发酵,盖上保鲜膜松弛20分钟。

    做个心形吐司祝大家新的一年心想事成的做法 步骤6
  7. 平均分成2份,擀成长方形,此方正好做2条450克的吐司。

    做个心形吐司祝大家新的一年心想事成的做法 步骤7
  8. 宽度和吐司盒一样宽,卷起来。

    做个心形吐司祝大家新的一年心想事成的做法 步骤8
  9. 放入吐司盒。

    做个心形吐司祝大家新的一年心想事成的做法 步骤9
  10. 放入烤箱开启发酵功能,里面放碗热水,发酵至两倍大。

    做个心形吐司祝大家新的一年心想事成的做法 步骤10
  11. 烤箱提前180度预热十分钟,放入预热好的烤箱中下层,上下火180度烘烤35-40分钟左右。

    做个心形吐司祝大家新的一年心想事成的做法 步骤11
  12. 出炉立刻脱模,晾凉切片即可。

    做个心形吐司祝大家新的一年心想事成的做法 步骤12
  13. 爱心满满🤗🤗

    做个心形吐司祝大家新的一年心想事成的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-01-26 12:33:29
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