健康零嘴-蜜汁豆皮

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春节家里蹲,做点健康小零嘴,好吃的停不下来!

用料  

食用油 30克
冰糖 10克
生抽 15克
老抽 10克
八角 3个
桂皮 1小块
老豆皮 100克
160克
白芝麻(熟) 15克

健康零嘴-蜜汁豆皮的做法  

  1. 使用的湘西老豆皮,真材实料,满满豆香味儿。

    健康零嘴-蜜汁豆皮的做法 步骤1
  2. 剪成小块,冲水备用(无需泡发)。

    健康零嘴-蜜汁豆皮的做法 步骤2
  3. 熬煮蜜汁。将油、冰糖、生抽、老抽、八角、桂皮、水放入主锅,设置5分钟/V/速度1熬制。

    健康零嘴-蜜汁豆皮的做法 步骤3
  4. 放入豆皮。

    健康零嘴-蜜汁豆皮的做法 步骤4
  5. 设置8分钟/V/反转速度小勺收汁。加入白芝麻,10秒/反转速度2混合。

    健康零嘴-蜜汁豆皮的做法 步骤5

小贴士

步骤5中时间根据自己喜欢的软硬度调整,6-10分钟皆可。
 

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该菜谱发布于 2020-01-23 17:51:38
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健康零嘴-蜜汁豆皮的答疑

  • 琳雨123  2020-01-30  
    0
    你好你用的什么锅
    作者回复 2020-03-16  
    德国美善品料理机,可以加V了解哦

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