小金饼花生糕

小时候对过年很想往，孩子们会穿新衣服新鞋，看大人从早上就开始忙活，瓜子花生水果糖做为必备零嘴，是从白天就一直摆在桌上，然后替换成菜色丰富的年夜饭，然后再替换回来…把一年的日子浓缩在这一天，煎炒烹炸，推杯换盏，这是属于那个年代的仪式感，让人心生欢喜。
在那个没有大杏仁，开心果的年代，花生我是我冬日的主要零食，买前一定要尝一尝，是不是果仁饱满，是不是炒的很香。
那时候吃到过一次河南的传统经典小吃花生糕，那个口齿留香的感觉真的让我念念不忘。现在，我准备自己做。在传统上进行了改良，减低了糖量，加了我想要的味道—安佳奶粉，它的营养丰富全面，而且奶香味十足，会给花生糕口感增加新的层次，不甜很健康，适合孩子，不硬又富含钙质，适合老人，完美。