把大米浸泡1小时后晾干
把羊腿肉剁一成肉泥
加入陈皮一起剁
剁好了加入少许油，生抽，蚝油，糖，料酒备用
沙锅底刷上一层油
把大米倒进锅中，加水，水漫过米就可以，不能太多，开始煲饭
煲饭的过程把姜，葱，香菜切好
大火煮，等煮到表面收干水，听到煲中有“呖呖”的声音就可以加入羊肉松
加入姜丝，油在锅也溜一圈就可以加盖焖，小火焖10～15分钟
焖好后加入葱花，香菜，关火再焖5分钟
加入少许油，生抽把饭拌匀就可以开吃了😄
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