彩色饺子
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人做过这道菜
绿叶_5mgw
今天冬至，南北方习俗不一样，我是南方人，这里冬至喜欢吃粽子，但是我知道北方人冬至喜欢吃饺子，所以我就自己动手做了一次饺子。因为没有什么准备，所以就就家里有的材料来做了，今早刚好煮有红薯和紫薯，就做了紫色和黄色，白色的饺子。因为我从来没有搓过饺子皮，所以饺子皮搓得薄厚不一，形状各异，但是这些都不是很重要。重要的是生活需要仪式感，自己动手做的很有成就感哦。
用料
彩色饺子的做法
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紫色饺子皮:紫薯煮熟用勺子压烂，放入两抓面粉，少量盐，适量加点水，揉成面团。
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黄色饺子皮:黄色红薯煮熟用勺子压烂，同样放两抓面粉，少许盐，适量加点水，揉成面团，待用。
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如图所示，三种颜色面团弄好了。
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白菜切碎和腌好的碎肉拌匀。
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开始搓饺子皮。
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饺子皮颜色的搭配可以自己自由发挥了。
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还可以吧，挺漂亮的。
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彩色饺子做好了，颜值还蛮高的看起来都很有食欲了😄。
小贴士
1. 自己做的饺子皮肯定没有外面卖的好，形状也不太圆，所以包的时候有几个露馅了，白菜和猪肉腌了以后会出水，尽量过掉水好包点。
