把粽叶用开水烫一下洗干净沥干水待用;绿豆提前泡好,沥干水,放盐,花生油,蚝油腌一下待用;五花肉放腐乳,花生油,盐,生抽,米酒,蚝油,少许白糖腌好待用;糯米洗干净沥干水,放盐,少许花生油翻拌均匀待用;板栗切小块。
两张粽叶,先在底下铺一层米,然后放豆,放猪肉,板栗,腊肉,再放点豆,再铺一层米。
包起来这一步不知道怎么说了,没人帮我拍视频。
包好了,准备可以下锅了。
粽子下锅煮一定要加多点水,没过米粽,不然在上面那些不熟。
上传你做的绿豆五花肉米粽