笋干米饺

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突然想吃饺子,搜了一下竟然找不到笋干饺子馅的做法,没道理啊,这么好吃的馅必须有名字!🤗🤗

用料  

五花肉
笋干
芹菜
十三香
味精~糖~盐~葱
糯米粉

笋干米饺的做法  

  1. 所有材料清洗干净切碎

  2. 锅里放油,有肥肉的下肥肉先炸出油,然后放芹菜~葱~瘦肉~十三香~盐~味精~糖,翻炒至没有水份。(我只用瘦肉,是焯水后才炒的)

  3. 准备做米饺皮(糯米粉+开水)

    笋干米饺的做法 步骤3
  4. 蒸米饺时可以把盖子打开些,防止米饺蒸出来塌塌的。

    笋干米饺的做法 步骤4

小贴士

1.做米饺皮是个体力活,一直不停的揉啊揉,水一定不要加太多,慢慢加,越揉越软。
2.我不喜欢饺子馅太油,吃着容易腻,所以油没放很多。
 
该菜谱发布于 2019-12-16 19:32:34
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