用刀将白萝卜削皮,皮稍微削厚点,切成段装入盆子里放入白糖水腌制2小时,将腌制出来的萝卜汁倒掉,再加入盐继续腌制2小时,这时候会有很多汁出来倒掉沥干水份。
然后加入泡椒、酱油、陈醋、花椒、朝天椒、冰糖、老抽、冷开水搅拌没过萝卜皮泡12小时即可食用。
上传你做的超级开胃的酸辣萝卜皮
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