超级开胃的酸辣萝卜皮

2 人做过这道菜
吃萝卜千万别把萝卜皮丢了,用它做成泡菜超级好吃。

用料  

萝卜 3根
15克
陈醋 5勺
白糖 10克
冰糖 10克
泡椒 8个
酱油 5勺
老抽 1勺
花椒 20粒
朝天椒 1-2个
冷开水 适量

超级开胃的酸辣萝卜皮的做法  

  1. 用刀将白萝卜削皮,皮稍微削厚点,切成段装入盆子里放入白糖水腌制2小时,将腌制出来的萝卜汁倒掉,再加入盐继续腌制2小时,这时候会有很多汁出来倒掉沥干水份。

  2. 然后加入泡椒、酱油、陈醋、花椒、朝天椒、冰糖、老抽、冷开水搅拌没过萝卜皮泡12小时即可食用。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

超级开胃的酸辣萝卜皮相关分类

该菜谱发布于 2019-12-08 19:59:07
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超级开胃的酸辣萝卜皮的答疑

  • jstzlili  02-29  
    0
    是白糖还是白糖水?
    作者回复 03-04  
    白糖

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