春节炸货(甜套环)

6 人做过这道菜
儿时的记忆,儿时的味道。2020年春节即将到来。此方有详细用量,供友友春节使用。

用料  

面粉 600克
鸡蛋 2只
牛奶 一盒
小苏打 2克
白糖 70克
芝麻 20克
炸锅用油 一斤

春节炸货(甜套环)的做法  

  1. 刚开始学拍视频,不太会

    春节炸货(甜套环)的做法 步骤1
  2. 我知道那些拍视频的有多累了,平时一个小时完成的活,今天弄了两个半,中间躺了一会,累得腰疼。

    春节炸货(甜套环)的做法 步骤2
  3. 除面粉外,所有食材放入盆中,将鸡蛋搅散为止

    春节炸货(甜套环)的做法 步骤3
  4. 放入面粉合成光滑的面团,醒30分钟左右,直接擀面皮。

    春节炸货(甜套环)的做法 步骤4
  5. 把面团擀成面皮

    春节炸货(甜套环)的做法 步骤5
  6. 看视频吧

    春节炸货(甜套环)的做法 步骤6
  7. 全部完成后待下锅炸了

    春节炸货(甜套环)的做法 步骤7
  8. 油温烧热后,转小火慢慢炸至浅金黄色,控油捞出。

    春节炸货(甜套环)的做法 步骤8
  9. 酥酥脆脆,来吃吧!

    春节炸货(甜套环)的做法 步骤9

小贴士

轻奢版可以放四个鸡蛋,蛋香味更浓。相应的面粉会增加。青年人和血糖不高的白糖放100克最好,反正这个70克的量我吃着不太甜。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

春节炸货(甜套环)相关分类

该菜谱发布于 2019-12-03 15:59:32
265 收藏


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春节炸货(甜套环)的答疑

  • 慧大慧  2022-02-12  
    0
    芝麻是熟芝麻吗?生的可以吗
    作者回复 2022-02-13  
    可以,就是用生的熟的会糊
  • 6293_v70i  2021-01-24  
    0
    不用放酵母是吧?
    作者回复 2021-01-27  
    不放,有鸡蛋,小苏打就行了😀
  • 阿狸163  2020-03-26  
    0
    没有小苏打可以不放吗
    作者回复 2020-04-03  
    放小苏打是为了酥酥的,临时没有可以考虑发酵粉,或者把鸡蛋打得起沫产生空气。小苏打是厨房达人必备,逛超市顺带买一包吧!
  • 香雪-5  2020-03-10  
    0
    阿姨这个面皮是不是要擀得很薄才脆
    作者回复 2020-03-12  
    秘籍是:鸡蛋和面,放点小苏打。薄厚口感会不同,由己吧。

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