香辣鸡肉豆皮卷
1
人做过这道菜
浅笑安然oO
用料
香辣鸡肉豆皮卷的做法
-
将鸡胸肉洗净，剁成肉末，放入大碗中，加入姜末、葱花、生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精、食用油。
-
将肉馅搅拌均匀。
-
胡萝卜、香菇切末到入肉馅中搅拌均匀。
-
铺平豆皮，将肉馅铺在豆皮上，用刮板铺匀。
-
从一端将豆皮慢慢卷起，卷成卷。
-
将豆皮卷放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
-
这个时间来准备料汁，切蒜末、香菜末、小米辣末，到入碗中，再倒入生抽、醋、香油，拌匀。
-
时间到了，关火揭盖，豆皮卷略微晾凉不烫手，把它切成大约2厘米宽的段，摆盘，料汁均匀浇在上面即可。可以开吃啦~
小贴士
这道菜做法简单，但是营养不简单，有肉有菜有豆制品，配上料汁，香辣爽口。
