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零失败炸鱼

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大馒馒宝贝的厨房  大馒馒宝贝

用料  

普通面粉 100克（根据鱼数量调整）
淀粉 50克（根据鱼数量调整）
泡打粉 少量
十三香 少量
鸡蛋 一个
盐 调味罐2小勺（根据鱼数量调整）
鱼（我用的塌目鱼） 800克（根据自家人口调整）

零失败炸鱼的做法  

  1. 鱼洗净控干水份备用

    零失败炸鱼的做法 步骤1

  2. 面粉、淀粉、泡打粉、十三香、盐，再打一个鸡蛋放在一个碗里

    零失败炸鱼的做法 步骤2

  3. 加温水调成糊状

    零失败炸鱼的做法 步骤3

  4. 热锅加油烧至六七成热

    零失败炸鱼的做法 步骤4

  5. 把洗好的鱼两边蘸上面糊

    零失败炸鱼的做法 步骤5

  6. 下锅炸，记住要小火哟

    零失败炸鱼的做法 步骤6

  7. 炸至金黄的即可捞出，放在垫有厨房用纸的盘子中，吸走多余的油

    零失败炸鱼的做法 步骤7

  8. 排排坐😄

    零失败炸鱼的做法 步骤8

  9. 开吃吧，美味炸鱼加一碗豆子稀饭几个花卷真是太美味了

    零失败炸鱼的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2019-11-22 16:47:08
540 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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零失败炸鱼的答疑

  • 阎焌尧131419(下厨房)
    阎焌尧131419  2020-07-12  
    0 赞
    怎么没有去鱼皮呢
    作者回复 2020-07-23  
    去了呀没写，常识性的不用描述了
  • 橙会玩 ™(下厨房)
    橙会玩 ™  2020-04-25  
    0 赞
    请问这是什么鱼
    作者回复 2020-07-02  
    小塌么鱼
  • XC番茄蛋_8ruy(下厨房)
    XC番茄蛋_8ruy  2020-04-22  
    0 赞
    苏打粉行吗？代替泡打粉
    作者回复 2020-07-02  
    没试过
  • 浪漫弧线YM(下厨房)
    浪漫弧线YM  2020-03-26  
    0 赞
    没有泡打粉可以吗？
    作者回复 2020-03-26  
    效果会差些，泡打粉会让它看着更蓬松

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