炖冻豆角

Name: 炖冻豆角
Ingredients: 猪五花; 十三香; 片姜; 冻豆角; 一品鲜; 盐

4 人做过这道菜

Ssai

猪肉要多一点，肥一点，
五花肉比较好

用料

猪五花
十三香
姜	片
冻豆角
一品鲜
盐

炖冻豆角的做法

多放一点油炒五花肉

加十三香

加姜
放入冻豆角

多炒一会，更蔫

加酱油

少加一点水

盖盖炖着(时间不长)

小贴士

冻豆角是用水焯过的，水分大，所以少放水！
也由于水焯过，炖的时间也没有鲜豆角那么长，好得快一点

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的炖冻豆角

随便看看

该菜谱发布于 2019-11-21 11:39:23

185 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢炖冻豆角的也喜欢

牛腩炖白萝卜

早村道 1 做过

炖筋头巴脑

茶香似旧时 1 做过

高压锅炖牛肉

好吃不过饹馇 2 做过

东北白菜炖冻豆腐

原来是奕丹呀 1 做过

作者Ssai的其他菜谱

蒸蒜蓉娃娃菜

Ssai 7 做过

大头菜炒柿子

Ssai 3 做过

早餐汉堡

Ssai 2 做过

韩式拌饭

Ssai 1 做过

炒鸡心

Ssai 3 做过

白菜叶卷肉馅

Ssai 1 做过

蒸香菇肉馅

Ssai 1 做过

龙利鱼丸汤

Ssai 1 做过

炖冻豆角的答疑

Fiona于 2021-04-15
1 赞

冻豆角做完豆腥味好重😭 为什么呀

作者回复 2021-05-05

我做的没有呀，冻之前打过水焯吗？
柠萌6 2021-10-13
0 赞

炒豆角大火炒还是小火炒？

作者回复 2021-10-14

一定大火炒透之后再炖
寻味 2020-07-27
0 赞

下锅前需要解冻吗？

作者回复 2020-11-12

不需要

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负