凉拌腐竹

3 人做过这道菜

用料  

腐竹 5根掰段
香菜 2根
蒜末 2勺
指天椒 1-2个
花椒油 1-2勺
芝麻油 2勺
熟白芝麻 1勺
白糖 1勺
生抽 3勺
食盐 适量

凉拌腐竹的做法  

  1. 腐竹泡水后焯熟,沥干水分

    凉拌腐竹的做法 步骤1
  2. 加入蒜末和指天椒碎,适量花椒油、芝麻油和熟白芝麻

    凉拌腐竹的做法 步骤2
  3. 适量白糖、盐、生抽、香菜叶,全部材料拌匀即可。

    凉拌腐竹的做法 步骤3
  4. 好吃的关键在于花椒油和芝麻油,所以味道不够的时候,多补充一些花椒油和芝麻油。

    凉拌腐竹的做法 步骤4
  5. 非常方便又快捷的一道美食

    凉拌腐竹的做法 步骤5
  6. 清爽又美味

    凉拌腐竹的做法 步骤6
  7. 快来试试哟!

    凉拌腐竹的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-11-03 18:13:51
1110 收藏


凉拌腐竹的答疑

  • 手机用户1924_f480  2019-11-06  
    1
    腐竹要焯水多长时间
    作者回复 2019-11-06  
    腐竹首先要充分泡软,沸水下腐竹,等到水重新沸腾后等个5-10秒就可以捞出沥干了

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