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素炒平菇

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九是奶昔呀的厨房  九是奶昔呀
类似干煸平菇，也可换成杏鲍菇或者茶树菇

用料  

平菇 400克
蒜 3瓣
尖椒 1-2个
生抽 2勺
大葱 3小段
盐 小半勺

素炒平菇的做法  

  1. 平菇褶皱很多，里面会有小虫子，所以建议撕成条后先拿盐水泡一泡，在开水焯水30秒

    素炒平菇的做法 步骤1

  2. 捞出平菇过凉水

    素炒平菇的做法 步骤2

  3. 挤干水分备用

    素炒平菇的做法 步骤3

  4. 锅内倒入比平时炒菜多一点的油，下蒜片炒香

    素炒平菇的做法 步骤4

  5. 倒入平菇翻炒至焦黄，大概两分钟

    素炒平菇的做法 步骤5

  6. 倒入2勺生抽，半勺蚝油 加入尖椒后继续翻炒半分钟

    素炒平菇的做法 步骤6

  7. 拧小火尝下咸淡，加入适量盐 出锅

    素炒平菇的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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素炒平菇相关分类

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该菜谱发布于 2019-10-29 00:04:27
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