减脂鲜虾蟹黄豆腐煲

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用料  

咸蛋黄 2个
豆腐 1盒
大虾 4只
秃黄油 50克
豌豆 少许克
葱香菜 适量
生姜 半颗

减脂鲜虾蟹黄豆腐煲的做法  

  1. 豆腐切1cm见方的丁
    水烧开后加入少许盐 放入豌豆和豆腐焯水
    豆腐焯水能去除豆腥味
    豌豆煮后能更快煲熟

    大虾去头,剔除虾线,剥壳切小段,码上料酒备用

    减脂鲜虾蟹黄豆腐煲的做法 步骤1
  2. 现成的秃黄油 挖三大勺 里面有油了,颜色金黄所以就没有炒虾头出颜色
    加入姜末翻炒

    减脂鲜虾蟹黄豆腐煲的做法 步骤2
  3. 加入咸蛋黄贝散增加风味和绵密的口感
    加入少许酱油,醋,胡椒粉调味

    减脂鲜虾蟹黄豆腐煲的做法 步骤3
  4. 加入豆腐和咸蛋白,豌豆
    然后加入开水没过豆腐

    减脂鲜虾蟹黄豆腐煲的做法 步骤4
  5. 水开后翻入砂锅煲中小火焖开

    减脂鲜虾蟹黄豆腐煲的做法 步骤5
  6. 再焖2min

    减脂鲜虾蟹黄豆腐煲的做法 步骤6
  7. 喜欢葱香菜的撒上既成

    减脂鲜虾蟹黄豆腐煲的做法 步骤7
  8. 秋日渐冷,又想减肥,又想吃暖暖的鲜美的煲菜,这么做十五分钟之内鲜美的减肥菜就做好啦

    减脂鲜虾蟹黄豆腐煲的做法 步骤8

小贴士

如果没有虾也可以不要虾
如果没有蟹黄,咸蛋黄+速冻蟹肉棒也可以
 
该菜谱发布于 2019-10-23 22:14:26
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减脂鲜虾蟹黄豆腐煲的答疑

  • 邂逅-叶知蛙鸣  2019-11-15  
    0
    什么是秃黄油?
    作者回复 2019-11-15  
    蟹黄酱

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