岩盐芝士奶茶

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用料  

阿萨姆红茶 一匙
淡奶油 150ml
全脂牛奶 120ml
奶油芝士 5g
炼乳 5g
3g
10g

岩盐芝士奶茶的做法  

  1. 用100ml水把红茶煮沸(也可以用锡兰红茶、立顿红茶包一类似的代替)然后取走 捞出茶叶晾凉

    岩盐芝士奶茶的做法 步骤1
  2. 这个时候加入20g糖和150ml牛奶小火煮沸就是一杯丝滑可口的奶茶了!

    岩盐芝士奶茶的做法 步骤2
  3. 跳过第二部步 我们做岩盐芝士奶茶

    奶油芝士加少许淡奶油用热水隔水搅拌融化

    岩盐芝士奶茶的做法 步骤3
  4. 用了这个海盐 倍儿好喝  记得星巴克以前也有一款海盐的咖啡  特别喜欢喝 然后不知道怎么的就下架了

    岩盐芝士奶茶的做法 步骤4
  5. 根据口味放适量糖和盐 然后加入剩下的淡奶油打发

    岩盐芝士奶茶的做法 步骤5
  6. 把打发的奶油和融化的芝士、炼乳充分搅拌成细腻的奶盖  我好像就是有点打发不充分   倒入搅拌均匀的奶茶上面

    岩盐芝士奶茶的做法 步骤6
  7. 风味独特的岩盐芝士奶茶就OK啦

    岩盐芝士奶茶的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2016-05-15 21:19:59
374 收藏


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岩盐芝士奶茶的答疑

  • 未凡丁丁  2017-01-01  
    1
    可以用普通盐和普通红茶叶吗
    作者回复 2017-01-09  
    可以的  但是盐不要放太多哦 海盐味道会比较清新 阿萨姆奶香味比较浓郁 这是我选择这两种材料的原因
  • Sue的后花园  2017-04-22  
    0
    奶盖做好后可以放冰箱冷藏吗?
    作者回复 2017-04-29  
    没试过哦  做好就迫不及待喝掉了
  • dfvkmcf_06  2017-04-26  
    0
    请问你这个份量能做几杯的奶盖
    作者回复 2017-04-29  
    一杯

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