波兰种旺仔牛奶小面包
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吃货要减肥biobiobio
用料
波兰种旺仔牛奶小面包的做法
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波兰种材料混合成稠稠的状态，再室温放置到如图的状态，冒出好多泡泡，25度室温大概4小时左右
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面团材料混合到波兰种中（除黄油外），再揉成略光滑的面团，加入黄油，揉出手套膜
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发酵至两倍大。排气，分成16份，揉圆，盖保鲜膜，醒15分钟。擀成牛舌状，再卷起。发酵至两倍大
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预热。170，20分钟，上下火。上色后盖锡纸防表面上色过深。
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甜度刚刚好，卷的时候还可以放一些火腿肠，肉松进去卷起。拉丝了，很好吃哈哈哈
