好吃的蛋奶酥

6.3 综合评分
12 人做过这道菜
用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)

用料  

低筋面粉 200克
黄油 120克
60克
奶粉 30克
全蛋 2个
鸡蛋液(刷面) 适量

好吃的蛋奶酥的做法  

  1. 黄油软化后打发至发白

    好吃的蛋奶酥的做法 步骤1
  2. 加入细砂糖和奶粉继续打发均匀

    好吃的蛋奶酥的做法 步骤2
  3. 加入一个常温鸡蛋打发均匀,再加入一个常温鸡蛋打发均匀

    好吃的蛋奶酥的做法 步骤3
  4. 筛入低筋面粉,翻拌均匀无干粉即可

    好吃的蛋奶酥的做法 步骤4
  5. 包裹好,冰箱冷冻1小时

    好吃的蛋奶酥的做法 步骤5
  6. 用保鲜膜包裹好冰箱冷冻1小时

    好吃的蛋奶酥的做法 步骤6
  7. 擀成1厘米厚,用模具压出形状

    好吃的蛋奶酥的做法 步骤7
  8. 烤箱预热170度,第一刷鸡蛋液,晾一会儿,再次刷鸡蛋液

    好吃的蛋奶酥的做法 步骤8
  9. 烤箱170度烤25分钟,看上色满意盖上锡纸

    好吃的蛋奶酥的做法 步骤9
  10. 香!

    好吃的蛋奶酥的做法 步骤10

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好吃的蛋奶酥相关分类

该菜谱发布于 2019-10-21 23:11:38
3978 收藏


好吃的蛋奶酥的答疑

  • vicky吴萍  2019-12-13  
    1
    你好,鸡蛋液是在进去烤箱前刷两次么
    作者回复 2019-12-13  
    刷一次
  • 彬彬小盆友1230  2019-11-26  
    1
    如果没有奶粉,可以用其他的代替吗
    作者回复 2019-11-26  
    我没有试过,你可以试试
  • 宇122  2020-05-27  
    0
    方子很好,口感酥香👍
    作者回复 2020-05-27  
    👍👍
  • 开始加豆皮  2020-01-22  
    0
    粘得一塌糊涂 想整个扔掉静心
    作者回复 2020-01-22  
    要冷冻
  • 4530_6tyr  2020-01-08  
    0
    冷冻就是急冻室吗?
    作者回复 2020-01-08  
    是的
  • 那就小菜鸟吧  2019-12-10  
    0
    奶粉可以换成淡奶油吗
    作者回复 2019-12-10  
    不能,太稀了
  • 下厨房用户_35s8  2019-12-07  
    0
    考完了以后为什么要盖锡纸?
    作者回复 2019-12-08  
    烤的过程中看情况,上色不深,可以不盖锡纸
  • 下厨房用户_35s8  2019-12-07  
    0
    一定要用机械搅拌机么?我没有
    作者回复 2019-12-08  
    不一定
  • 手机用户8263_pu6r  2019-12-06  
    0
    为什么我切的时候粘的不行,冻的不行吗?
    作者回复 2019-12-06  
    可以
  • 姬艾米  2019-11-20  
    0
    做好可以存放多久?怎么存放
    作者回复 2019-11-20  
    一周应该没有问题

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