流质布丁吃过吗 土耳其巧克力布丁Supangle【免烤 】奶味超浓

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就很好吃啊,超级香!吃完马上找菜谱的程度

在土耳其,巧克力布丁被称作supangle或简称“ sup,也可以叫çikolatali puding,

布丁就算是冷食,整体也是比较流质的状态,当然喜欢凝固一点的也可以自行调整菜单

参考资料:
-https://m.youtube.com/watch?v=pxnXkmQpmPE
-http://almostturkish.blogspot.com/2009/01/turkish-zuppa-inglese-supangle.html?m=1
-https://m.youtube.com/watch?v=eSe_yzjqxSA

用料  

(8人份)
牛奶 1升
面粉(可以掺一半玉米/土豆之类的淀粉) 40~50克
约190克
可可粉 约110克
黄油 约50克
*蛋黄(可不放) 1个
*碎巧克力(可不放) 适量

流质布丁吃过吗 土耳其巧克力布丁Supangle【免烤 】奶味超浓的做法  

  1. 将干的材料混合,小火加热搅拌一小会儿后,加入牛奶

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  2. 略煮一会儿后,边搅拌边加入黄油,*碎巧克力

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  3. 拌入*蛋黄

  4. 煮到略显浓稠,关火盛出来

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  5. 撒些装饰,开吃

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小贴士

蛋黄和碎巧克力,并不是所有菜谱都有加,配方的量也都不是恒定的,大家看喜好做实验玩玩吧~
 

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该菜谱发布于 2019-10-12 22:26:29
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