酱皮虾(东北话酱虾爬子)

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用料  

皮皮虾 2斤
黄豆酱 2汤勺
姜丝 3片切丝
一根
花椒

酱皮虾(东北话酱虾爬子)的做法  

  1. 先把皮虾洗干净,剪去身上的东西,具体见图

    酱皮虾(东北话酱虾爬子)的做法 步骤1
  2. 剪成三段

    酱皮虾(东北话酱虾爬子)的做法 步骤2
  3. 油热放入葱姜花椒粉炒香

    酱皮虾(东北话酱虾爬子)的做法 步骤3
  4. 在放入皮虾翻炒片刻,看肉变色。放入豆瓣酱,放入适量的水,炒一下。(要是酱有点咸,就少放)

    酱皮虾(东北话酱虾爬子)的做法 步骤4
  5. 出锅放入盘中。

    酱皮虾(东北话酱虾爬子)的做法 步骤5

小贴士

我喜欢不是特别咸的,空嘴吃味道特别好。可以配大米粥,真是美味。
 

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该菜谱发布于 2019-10-12 15:44:11
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