朋友送来6只肥肥的母蟹。
先蒸熟了,乘热吃了两个。
剩下4个大闸蟹,想想做醉蟹吧,准备各种香料。
还有酱油和花雕酒准备好。
半瓶生抽,1勺蚝油,2勺蒸鱼豉油,一瓶盖的冰糖,除了花雕之外的,所有香料一起放入锅中,再加上适量清水煮沸5分钟,晾凉后加半瓶花雕。
倒入保鲜盒中,没过螃蟹🦀️,放入冰箱冷藏24小时后即可享用美味。
上传你做的秘制江南熟醉蟹
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