作者回复
2020-05-24
先把蟹的大脚剪下来,然后用厨房剪插入蟹盖底部,用力撬开来,剪去蟹腮和蟹尾,挑去蟹心,保留蟹黄,然后切成4块,处理好后就可以和粉丝一起蒸了。
超好吃!没花生油 就一般炒菜的油 完全没问题 粉丝也超好吃
作者回复
2021-02-25
谢谢亲爱的喜欢,牛年大吉,牛气冲天😀🌹
作者回复
2020-07-13
蟹壳没有放,我把蟹黄挑出来一起蒸了。因为最后还要再加热油的,放了壳就不能把油淋上去了,或者您可以把壳垫在最底下试试。
亲,你好!最后一步加热的花生油是浇在梭子蟹上面吗?
作者回复
2020-03-15
梭子蟹不用酱腌制的,花生油是鲁花花生油,葱是提香的,有的人不喜欢辣的可以不用,我家其实不太吃辣,经常买超市的大的青红椒,就是炒牛仔骨用的青红椒,点缀一下。
作者回复
2020-02-15
粉丝泡软后剪小段,铺在盘底,然后上面放切成块的梭子蟹。
作者回复
2019-09-28
先把蟹的大脚用厨房剪剪下来,然后用厨房剪插入蟹的尾部,把盖头撬下来,尾部的三角扔掉,蟹的腮剪掉,保留蟹黄,用刷子把蟹身那里的脏东西刷一下,最后切成四块就好了。