炸牛奶油条

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用料  

面粉 300克
鸡蛋 1个(52克)
6克
牛奶 300毫升
食用小苏打 3克
无铝泡打粉 3克
植物油 15克
适量

炸牛奶油条的做法  

  1. 准备原料和称量。

    炸牛奶油条的做法 步骤1
  2. 准备牛奶。

    炸牛奶油条的做法 步骤2
  3. 混合盐,泡打粉,小苏打,鸡蛋,植物油,连同牛奶和面。

    炸牛奶油条的做法 步骤3
  4. 用筷子混拌,稍微软一些。

    炸牛奶油条的做法 步骤4
  5. 揉光滑,放入冰箱,冷藏饧面3-5小时。

    炸牛奶油条的做法 步骤5
  6. 冰箱拿出,不要揉,轻微延长拉开,再擀匀。

    炸牛奶油条的做法 步骤6
  7. 刀切成段,两根叠加,用筷子压紧。

    炸牛奶油条的做法 步骤7
  8. 加热植物油。

    炸牛奶油条的做法 步骤8
  9. 开炸。

    炸牛奶油条的做法 步骤9
  10. 翻转变金黄色。

    炸牛奶油条的做法 步骤10
  11. 大功告成!

    炸牛奶油条的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2019-10-06 13:41:18
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