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家常美味—海鲜菇豆腐羹

8.0 综合评分
62 人做过这道菜
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芊芊W的厨房  芊芊W
适合小朋友的一道美食😍

用料  

嫩豆腐 1块
海鲜菇 200克
火腿肠 1根
鸡蛋 1个
玉米淀粉（红薯淀粉） 10克
水（兑淀粉用） 20克
蒜 1瓣
姜 1片
葱 1根
盐 适量
鸡精 适量

家常美味—海鲜菇豆腐羹的做法  

  1. 海鲜菇洗净切段

    家常美味—海鲜菇豆腐羹的做法 步骤1

  2. 嫩豆腐切块

    家常美味—海鲜菇豆腐羹的做法 步骤2

  3. 鸡蛋打散

    家常美味—海鲜菇豆腐羹的做法 步骤3

  4. 火腿切丁

    家常美味—海鲜菇豆腐羹的做法 步骤4

  5. 起锅烧油

    家常美味—海鲜菇豆腐羹的做法 步骤5

  6. 下蒜粒、姜粒炒香

    家常美味—海鲜菇豆腐羹的做法 步骤6

  7. 放海鲜菇，炒炒炒，炒熟炒香炒出水

    家常美味—海鲜菇豆腐羹的做法 步骤7

  8. 加两大碗水

    家常美味—海鲜菇豆腐羹的做法 步骤8

  9. 水开下豆腐，煮两分钟

    家常美味—海鲜菇豆腐羹的做法 步骤9

  10. 放入火腿肠

    家常美味—海鲜菇豆腐羹的做法 步骤10

  11. 倒鸡蛋，一边倒一边搅，搅成蛋花

    家常美味—海鲜菇豆腐羹的做法 步骤11

  12. 玉米淀粉兑水，搅散，不要沉底，倒入锅内勾芡，也是一边倒一边搅，勾芡后汤汁浓稠

    家常美味—海鲜菇豆腐羹的做法 步骤12

  13. 加葱花，适量盐，一丢丢鸡精就可以出锅了

    家常美味—海鲜菇豆腐羹的做法 步骤13

参照这个菜谱，大家做出 65 作品

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该菜谱发布于 2019-09-27 19:12:06
10147 收藏
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家常美味—海鲜菇豆腐羹的答疑

  • 心情好好好好好(下厨房)
    心情好好好好好  2020-01-06  
    2 赞
    👏👏
    作者回复 2020-01-06  
    😄
  • 下厨房用户_oz51b(下厨房)
    下厨房用户_oz51b  2020-08-09  
    0 赞
    我做的，哈是好哈，不过海鲜菇好苦，请回复谢谢
  • 1448_lkme(下厨房)
    1448_lkme  2019-12-07  
    0 赞
    海鲜菇不需要焯水吗
    作者回复 2019-12-07  
    不用，煮煮就熟啦

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