雪媚娘

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这个方子大概可以做10~12个,馅可以自由发挥,只要是自己喜欢的就可以。

用料  

糯米粉 150克
木薯粉 50
糖粉 50克
奶粉 35克
热开水(不是滚烫的) 240克
玉米油 25克
芒果 适量

雪媚娘的做法  

  1. 糯米粉,薯粉称好备用,奶粉加入糖粉,加入热开水搅拌均匀,加入薯粉加入糯米粉,搅拌均匀,最后加入玉米油,搅拌均匀过筛一遍~两遍。

    雪媚娘的做法 步骤1
  2. 开水上锅蒸20分钟左右。趁热搅拌均匀,盖好盖子放到不烫手揉它,揉到QQ的放凉备用。(要密封好不要风干了)

    雪媚娘的做法 步骤2
  3. 芒果切小粒,我这个有点大了。芒果挑软一点的。

    雪媚娘的做法 步骤3
  4. 桌子上面铺一张保鲜膜,中间放皮,上面再盖层保鲜膜,用擀面杖擀平,擀开。

    雪媚娘的做法 步骤4
  5. 包入芒果粒,四周往上提收口。

    雪媚娘的做法 步骤5
  6. 外面可以粘一点椰蓉。我不喜欢吃椰蓉,特意做了一个。

    雪媚娘的做法 步骤6
  7. 外面可以用保鲜膜包好放密封盒子。

    雪媚娘的做法 步骤7
  8. 放冰箱冷藏了一个小时,口感Q弹,浓,香,甜的芒果味。特好吃。☝🏻小骚年配合当手模。

    雪媚娘的做法 步骤8

小贴士

全程要戴一次性手套,没有的要用手粉(糯米粉炒到微黄)玉米油可以换成黄油,蒸好后加入黄油揉。喜欢糯一点的木薯粉可以换成玉米淀粉。
 
该菜谱发布于 2019-09-16 23:57:12
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