榴莲千层蛋糕

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用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 120克
纯牛奶 380克
淡奶油 200克
融化黄油 20克
牛奶 50克
糖粉 45克
榴莲肉 三块(300克左右)

榴莲千层蛋糕的做法  

  1. 准备好所需的用料称量好备用

    榴莲千层蛋糕的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散加入牛奶低筋面粉搅拌均匀,再加入融化黄油搅拌均匀。

    榴莲千层蛋糕的做法 步骤2
  3. 不沾锅开中小火,勺入一勺浆晃动锅铺平

    榴莲千层蛋糕的做法 步骤3
  4. 凝固稍加热既可以揭起

    榴莲千层蛋糕的做法 步骤4
  5. 把所有蛋皮煎好铺平放凉备用

    榴莲千层蛋糕的做法 步骤5
  6. 榴莲肉压成泥,或者打成泥状

    榴莲千层蛋糕的做法 步骤6
  7. 200克淡奶粉隔冰水把糖粉分三次加入打发,把榴莲泥倒进一起搅拌成榴莲奶油

    榴莲千层蛋糕的做法 步骤7
  8. 八寸蛋糕模具,蛋皮反面朝上铺上榴莲奶油抹平。依次把所有蛋皮榴莲奶油用完。

    榴莲千层蛋糕的做法 步骤8
  9. 放冰箱冷藏两小时拿出切块

    榴莲千层蛋糕的做法 步骤9
  10. 美味的榴莲千层做好啦

    榴莲千层蛋糕的做法 步骤10
  11. 接下来吃吃吃吧

    榴莲千层蛋糕的做法 步骤11

小贴士

做这个榴莲千层不难,就是要有耐心。
 
该菜谱发布于 2019-09-08 12:31:46
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榴莲千层蛋糕的答疑

  • 懒呜米  2019-09-14  
    0
    都是奶咯,(纯牛奶,酸奶,各种口味奶,脱脂牛奶,低脂牛奶,进口奶等等),种类繁多,纯牛奶做点心,蛋糕类比较适合呀
  • 励志做最美丽的吃货  2019-10-02  
    0
    奶油跟榴莲一起可以打发吗?确定不会散
    作者回复 2019-10-02  
    奶油先打发好,榴莲肉压成酱或者搅拌成榴莲酱,再加入打发好的奶油中搅拌均匀,不用跟奶油一起打发。

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