虫草鲍鱼汤

8.6 综合评分
55 人做过这道菜
入秋了…是时候吃点进补汤了!🌚

用料  

鲍鱼 4只
4片
3克
虫草 100克
玉米 半根
新鲜鸡翅 两只

虫草鲍鱼汤的做法  

  1. 一大早起来去市场准备所有的食材

    虫草鲍鱼汤的做法 步骤1
  2. 鸡翅鲍鱼洗干净冷水下锅水开焯水两分钟

    虫草鲍鱼汤的做法 步骤2
  3. 两分钟后捞出冲洗干净浮靡

    虫草鲍鱼汤的做法 步骤3
  4. 把鲍鱼内脏清理干净一定要清理干净哦

    虫草鲍鱼汤的做法 步骤4
  5. 这是清理干净的鲍鱼

    虫草鲍鱼汤的做法 步骤5
  6. 把鲍鱼划花

    虫草鲍鱼汤的做法 步骤6
  7. 玉米切车这样就可以了,把所有的食材放进电高压锅中,水我放的跟食材相平就可以了,我是两个人的汤,所以没有准备多食材,也就是两个人的量,如果你们人多,可以选择把食材翻倍就可以了

    虫草鲍鱼汤的做法 步骤7
  8. 电压锅选择煲汤功能,如果想吃烂点就再按口感选择你想要的味道……我选择了软糯的口感,我家喜欢烂一点的(汤压好了再调盐味)

    虫草鲍鱼汤的做法 步骤8

小贴士

细节就是一定要把内脏清理干净,其它没有什么了,一道非常适合进补的浓汤哦🍲

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该菜谱发布于 2019-08-27 10:22:15
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虫草鲍鱼汤的答疑

  • AlisaLee  2020-07-19  
    4
    你这是虫草花,不是虫草
    100克虫草😹吓死宝宝了
  • 林霖_o8gm  2020-08-01  
    3
    鲍鱼一定要切开,里面的内脏和牙齿要去除掉。
    作者回复 2021-06-11  
    当然要去掉😀!我消化不好😜
  • 5116_zc7m  2020-05-25  
    3
    你好,请问虫草花是10g还是100g啊,为啥我的鲜虫草花100g有你图片上10倍那么多的感觉啊😂
    作者回复 2020-05-25  
    啊哈、你是不是称错了
  • 晶晶姑娘1988  2020-05-02  
    3
    建议鲍鱼最后半小时放,不用煮太久哈,真的很好喝
    作者回复 2020-05-03  
    嗯!可以根据自己的口感哈
  • 夏慢慢  2019-10-18  
    1
    鲍鱼一起放下去肉质会老吗
    作者回复 2019-10-18  
    会有点,肯定没有蒸出来的嫩哈
  • 向前走99  2023-04-13  
    0
    要不要放料酒
    作者回复 2023-04-13  
    不要
  • 弱女子0  2022-11-26  
    0
    鸡翅换大骨可以吗
    作者回复 2022-11-26  
    当然可以啦!👍
  • 喜食多  2021-11-06  
    0
    用的是甜玉米吗?
    作者回复 2021-11-06  
    是的呢!水果玉米煲汤才是极好的💕
  • 啊秋枫_9c6f  2020-04-16  
    0
    鲍鱼腥怎么办
    作者回复 2021-06-11  
    汤里放白胡椒
  • 小胖墩p  2021-06-11  
    0
    高压锅压要多少分钟?
    作者回复 2021-06-11  
    响气15分钟

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