油在一开始加就可以啦,油热放包子,码完了加水,加盖,水蒸发了以后自动变成油煎底了,水煎包的做法是这样的,您可以试试,附送我家韭菜鸡蛋馅的拌法:韭菜切末拌入适量油,放蛋,放胡椒粉,盐,蚝油,香油
作者回复
2019-08-27
谢谢谢谢…我也试过先用油再上水……这样水会爆的
我的妈呀,我按照步骤来的,我妈还说不放盐吗?结果真的是没有盐吃得想吐,包了四十多个,我就想问你们都没放盐的吗?
请问老师,您这方子适合头天晚上做好放急冻室,第二天早上再煎吗?
作者回复
2019-09-18
可以呀…晚上做好放冰箱第二天早上再煎