干煸豇豆（长豆）

Name: 干煸豇豆（长豆）
Ingredients: 1把豇豆; 1瓣蒜; 2片生姜; 一小撮盐; 1勺生抽; 2个干辣椒

6.7 综合评分

11 人做过这道菜

sunny1279

这个方法做出来的豇豆很香～美味下饭～

用料

豇豆	1把
蒜	1瓣
生姜	2片
盐	一小撮
生抽	1勺
干辣椒	2个

干煸豇豆（长豆）的做法

豇豆洗净择成小段
准备好生姜大蒜干辣椒
热锅加油加入豇豆翻炒至表面变翠绿
先用盘子盛出来
锅里加少量油加入姜蒜辣椒爆香
加入豇豆继续翻炒再加入生抽
撒一小撮盐🧂 开始翻炒两分钟左右关火盖上锅盖闷一分钟
出锅装盘～

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该菜谱发布于 2019-08-23 20:37:06

832 收藏

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干煸豇豆（长豆）的答疑

晒的暖洋洋_uvjk 2020-07-21
0 赞

到底是盖盖子焖还是不闷呢？

作者回复 2020-07-21

做法不同哦下面这位他是焯了一下断生了所以不用闷我是喜欢稍微闷一下的都是为了煮熟一些至于软硬度我个人也喜欢软一些的比较下饭看你个人喜好哈😀

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