土豆切成丝,泡在水里多洗几次水,把土豆的淀粉洗掉更好吃,脆爽,特别好吃,不急的话,多泡久点也是可以的
水烧开之后才放在锅里烫一烫,要烫熟,别生了,烫完之后准备一盘冷水,过冷河
最后凉拌酱料把蒜头、味极鲜、蚝油、醋,搅拌搅拌一下就可以开吃了,最后放一点花椒油,特别不一样
这个绝了,推荐
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