(空气炸锅版)孜然烤羊排

7.9 综合评分
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买的羊排肉很薄,所以很容易熟,空气炸锅炸出来的口感和炭火烤出来的很像。
我个人喜欢厚厚的一层孜然粉还有烧烤料,所以放很多,大家可以根据个人喜好适当调整哦。
十五分钟做好的孜然烤羊排,下酒下饭都很搭。

用料  

羊排 大约1斤
生抽 1-2汤匙
老抽 1汤匙
白糖 2茶匙
花雕酒 1汤匙
孜然粉 适量
烧烤粉 适量

(空气炸锅版)孜然烤羊排的做法  

  1. 羊排洗干净切好,生抽,老抽,白糖,花雕酒,少许孜然粉,拌匀,腌制三小时以上

    (空气炸锅版)孜然烤羊排的做法 步骤1
  2. 空气炸锅160度,一块块铺开,烤大约12分钟。时不时看看颜色,适当调整温度

    (空气炸锅版)孜然烤羊排的做法 步骤2
  3. 时间到后,撒上孜然粉,烧烤粉,再烤一分钟,完成。

    我买的是很薄的羊排,如果是肉多的那一种,最好先高压锅闷一下,或者把肉切薄再烤哦。

    (空气炸锅版)孜然烤羊排的做法 步骤3

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(空气炸锅版)孜然烤羊排相关分类

该菜谱发布于 2019-08-03 10:23:06
5118 收藏


(空气炸锅版)孜然烤羊排的答疑

  • 卖萌的知足  2020-09-18  
    9
    方子极好,味道很赞👏正面15分钟,背面5-10分钟,好吃的很,我弄的块大了点,空气炸锅200度
    作者回复 2020-09-25  
    谢谢你喜欢哦
  • 飞飞在树上  2020-02-15  
    3
    网篮上可以垫张锡纸吗?
    作者回复 2020-02-25  
    我没有试过放锡纸,放过烘焙纸,结果渗出来的肉汁把纸打湿,肉质也不好吃,没有焦香感。如果担心粘连在烤网上,可以铺上一层红薯片,再放羊排,就不会粘住了
  • 听_妈妈的话  2020-09-07  
    2
    放料酒可以吗?看见请回复有点着急😀
    作者回复 2020-09-25  
    不好意思没有及时回复。可以的,没有任何酒也可以不放
  • 米粒乄  2020-03-01  
    0
    花雕酒可以换成别的吗
    作者回复 2020-03-28  
    可以换成米酒,实在没有不放也是可以的
  • 飞飞在树上  2020-02-15  
    0
    不用翻面吗?
    作者回复 2020-02-25  
    因为我买的是很薄的羊排,所以不用翻面也烤得很焦黄了 如果肉比较厚,可以适当增加时间,翻面再烤哦

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