昨天蒸了南瓜,想着别隔夜了,晚上下班回家烤了南瓜挞胚,早起做了Topping,为了自我安慰减了糖,不甜腻总觉得吃着不满足。 这次用了两种南瓜,一种新西兰南瓜,一种板栗南瓜,不是刻意选择,也没啥配比,只是刚好吃剩了这么多,就都放进去了,大概...
2020-04-22
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超级好吃 上面的奶油用的是奶油奶酪+淡奶油+一点糖打发的,撒了杏仁碎,杏仁屑跟黑巧。没有椰蓉却吃出了类似的味道 好神奇! 图上我的奶油有点化了 不过不影响口感~
2020-11-01
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20200328 日式南瓜挞 今天试作南瓜挞,家里🈶️几个普通南瓜,用来代替贝贝南瓜,事情证明这种行为太危险了。普通南瓜水份实在太多,➕淀粉,加多了口感完全变了。又试着先烤熟南瓜,水份少了些,可是口感沙沙的。最后还是换了板栗南瓜按方子做,挺...
2020-03-28
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我又来了,这是第三次做了。(第二次塔皮直接烤焦)南瓜部分没有那么屎黄了,但是为什么还是暗黄暗黄的,不是鲜艳的黄色呢?真诚发问!😭(我这个还是已经调了一下色了)
2020-10-06
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